Rumproduktion auf La Palma, Reportage im Feinschmecker Magazin

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Rumproduktion auf La Palma, Reportage im Feinschmecker Magazin

Gerald Hänel fotografierte eine Reportage über die in Europa einzigartige Produktion von Rum direkt aus Zuckerrohrsaft. Diese Herstellungsmethode wird „Agricole“ genannt. Die Familie Quevedo baut das Zuckerrohr auf den eigenen Terrassenfeldern im Nordosten der Kanareninsel La Palma an und produziert seit mehreren Generationen in einer museumsreifen Destille hochwertigen Rum.

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